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鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース
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鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース-レシピのメイン写真

鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

この料理に合うように考えたこだわりのオーロラソースがオススメです😋

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鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩こしょう 適量
  3. 酒 大さじ1/2
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. オリーブ油 大さじ1〜2
  6. 卵 2個
  7. ⭐︎ケチャップ 大さじ3
  8. ⭐︎マヨネーズ 小さじ2
  9. ⭐︎ソース(ブルドッグソース) 小さじ1/3
  10. ↑濃いソースの場合は量を減らしてね
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を薄めに切る。軽く塩こしょうしてフォークで肉を刺し、酒を振っておく。

    • 鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉に小麦粉をまぶす。袋の中に小麦粉と肉を入れてよく混ぜる。またはバットの上に万遍なく小麦粉を振る。

    • 鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース作り方2写真
    • 鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース作り方2写真
  3. 3

    卵をボールに割ってよくといておく。鶏むね肉を卵液にくぐらせる。

    • 鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めに油をひいて鶏むね肉を中火で焼く。片面焼けたら裏返してもう片面が焼けたら完成です♪

    • 鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース作り方4写真
    • 鶏むね肉のピカタ♪特製オーロラソース作り方4写真
  5. 5

    〜特製オーロラソース〜
    ⭐︎をよく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

小麦粉は①の状態で上から万遍なく振った方が、全体的にしっかりつくと思います。袋に入れて振りながらつける場合は、肉同士がくっつかないように気をつけてくださいね。

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/09/18 12:46に公開
runaさん♡温かいメッセージ有難う🥰気ままにですが皆様のキッチンに立ち寄ってレシピやレポを楽しく拝見しています♪このような形でも皆様と関われるクックに感謝しています😊いつもお気遣い心から有難うございます。5.23ビー♡皆様のお心遣い有難うございます♡私にとってクックは特別な場所です。自分のため大切な人のためにお料理を作れることはすごく幸せなこと。お料理で繋がった皆様との交流はとても楽しい時間です♡クックを通した皆様との出会いに心から感謝しています。2026.5ビートルズ食堂クックを通した皆様との交流が楽しく💕とても充実した一年になりました♪心から感謝しています🥰来年もどうぞ宜しくお願いいたします✨2025.12.30ビートルズ食堂クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設(2024年8月)しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね!フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24094484
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