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小松菜と桜海老の塩麹炒め
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小松菜と桜海老の塩麹炒め-レシピのメイン写真

小松菜と桜海老の塩麹炒め

sawararara
sawararara @cook_40203236

桜海老と小松菜をさっと炒めます。桜海老が香ばしく小松菜と合わせて色合いも綺麗です。
このレシピの生い立ち
小松菜と桜海老を組み合わせて、簡単で美味しい炒め物です。

桜海老と小松菜をさっと炒めます。桜海老が香ばしく小松菜と合わせて色合いも綺麗です。
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小松菜と桜海老を組み合わせて、簡単で美味しい炒め物です。

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小松菜と桜海老の塩麹炒め

sawararara
sawararara @cook_40203236

桜海老と小松菜をさっと炒めます。桜海老が香ばしく小松菜と合わせて色合いも綺麗です。
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小松菜と桜海老を組み合わせて、簡単で美味しい炒め物です。

桜海老と小松菜をさっと炒めます。桜海老が香ばしく小松菜と合わせて色合いも綺麗です。
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小松菜と桜海老を組み合わせて、簡単で美味しい炒め物です。

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材料

2~3人分
  • 小松菜 1束
  • 桜海老 大3
  • 塩麹 小2
  • 胡麻油 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を入れて熱し桜海老を炒める。
    桜海老を一度お皿に移す。
    小松菜をざく切りしてフライパンで炒める。

  2. 2

    小松菜がしんなりとしたら桜海老をフライパンに戻す。
    塩麹を加えて味をなじませる。

    • 小松菜と桜海老の塩麹炒め作り方2写真

コツ・ポイント

桜海老を先に炒めて一度お皿に移す。
小松菜がしんなりとしたら、桜海老を戻して炒めると水っぽくならず香ばしさがキープできます。

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sawararara
sawararara @cook_40203236
2022/03/18 01:27に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、どれもとても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 サクラエビ こうじ

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