しっとり豚ひき肉ごはん
kanoto's キッチン @kanoto_cook
ちょっとのコツでしっとり、脂ギトギトもしない肉そぼろが出来ます♪
三色丼やおにぎりの具材にも◎
#お財布おたすけ
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きな某YouTuberさんが『お母さんの作ってくれたもので一番好きなものは？』の質問に「肉ごはん！」と答えていたことから、「どんなものだろう…」と調べてたどり着き、イメージで再現したレシピです（笑）
しっとり豚ひき肉ごはん
ちょっとのコツでしっとり、脂ギトギトもしない肉そぼろが出来ます♪
三色丼やおにぎりの具材にも◎
#お財布おたすけ
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きな某YouTuberさんが『お母さんの作ってくれたもので一番好きなものは？』の質問に「肉ごはん！」と答えていたことから、「どんなものだろう…」と調べてたどり着き、イメージで再現したレシピです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ポイント一つ目
肉そぼろは生の状態で●の調味料を合わせていきます♪ -
- 2
出し汁も吸って、しっとり滑らかになるまで混ぜたら
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- 3
ポイント二つ目
加熱していないフライパンへ入れ、中火〜強火でほぐすようにヘラで炒めていきます -
- 4
汁気が減り、お肉にも十分に火が入ったら仕上げの調味料を入れて、さっと炒めたら完成です☆
-
- 5
タッパーに入れて冷蔵庫で3〜4日
冷凍すれば10日ほど美味しく食べられますので作り置きにも◎です^ ^ -
- 6
あつあつの炊き立てご飯に乗せてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
①調味料と先に合わせること
②加熱してないフライパンへ
それだけでしっとり、ギトギトしない肉そぼろが出来上がります♪
鶏ひき肉でも同じです^ ^
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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