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タイ風かぼちゃプリン
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タイ風かぼちゃプリン-レシピのメイン写真

タイ風かぼちゃプリン

もぐもぐsayama
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

ハロウィンにもぴったり♪かぼちゃの甘味を活かしたプリンです。
このレシピの生い立ち
狭山市産のかぼちゃを使用しました。

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材料

直径16センチメートル
  • かぼちゃ 1個
  • 卵 4個
  • 砂糖 50グラム
  • ココナッツミルク(または生クリーム) 180cc
  • スライスチーズ(装飾用) 1枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは上3分の1を切り取り、中の種とわたを取り除く

  2. 2

    卵、砂糖、ココナッツミルクをよく混ぜる

  3. 3

    2.をこし器(茶こし)でこして、1.に注ぎ入れる

  4. 4

    切り取ったかぼちゃでふたをして、中火で40分間蒸す

  5. 5

    串を挿して透明な汁が出たら蒸し上がり

  6. 6

    良く冷やし、スライスチーズで装飾する

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もぐもぐsayama
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
2023/10/24 07:42に公開
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ ココナッツミルク 生クリーム 卵 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20672200
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