こめココパンケーキで作る焼きドーナツ01

卵なし・バターなし・乳製品不使用で作れる!米粉なので冷めてももっちり!簡単で美味しくヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
こめココパンケーキ粉の量を100g、150gと減らし調整した場合でも砂糖・油・豆乳の量が調整しやすいです。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし調整を行ってください。
こめココパンケーキで作る焼きドーナツ01
卵なし・バターなし・乳製品不使用で作れる!米粉なので冷めてももっちり!簡単で美味しくヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
こめココパンケーキ粉の量を100g、150gと減らし調整した場合でも砂糖・油・豆乳の量が調整しやすいです。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし調整を行ってください。
作り方
- 1
ボウルにやさしいこめココパンケーキ1袋ときび砂糖を入れ混ぜる。オーブンを180度に予熱する。
- 2
豆乳200mlを入れよく混ぜ、こめ油を加え更によく混ぜる。※ココアパウダーを入れる場合は豆乳240ml入れる。
- 3
焼き型(8分目くらい)に流し入れ、お好みでチョコチップなどトッピングし、180度のオーブンで約15~18分焼く。
- 4
焼けたら15分ほど予熱をとる少し冷めたらシリコン型から外す。
型から外した後1つずつラップするとしっとりなりやすい。 - 5
焼きドーナッツ02(ID:20673625)ではプレーン味150gで作った場合を公開中です。
- 6
生地をマフィンカップに入れて焼いたプレーン味で作るココアマフィン(ID:20671761)では100gで作った場合を公開中
- 7
追加のお砂糖なしで完熟バナナ入り!こめココでチョコバナナ焼きドーナッツID:21654766
コツ・ポイント
・プレーンとココア味を作る場合、プレーン味を先に型に入れ後にココアを加え型に流し入れる(その際、生地に豆乳を加える)
・豆乳の量はココアパウダーを入れる場合を想定し~240mlと記載しています。プレーン味のみの場合は200mlでOK。
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