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おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用
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おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用-レシピのメイン写真

おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

おむすびの飲み物化を防ぎます。
火を通したスライスきゅうりの歯ごたえを楽しみます。
味つけはお好みで♪

このレシピの生い立ち
既存レシピにシーチキン使用がありますが、なくてもいけるかも?と思い、きゅうりだけにしました。

が、具が欲しい時は別途具を入れてます。
※画像は明太子を入れてます

海苔は割と敷居が高いので省いています。

おむすびの飲み物化を防ぎます。
火を通したスライスきゅうりの歯ごたえを楽しみます。
味つけはお好みで♪

このレシピの生い立ち
既存レシピにシーチキン使用がありますが、なくてもいけるかも?と思い、きゅうりだけにしました。

が、具が欲しい時は別途具を入れてます。
※画像は明太子を入れてます

海苔は割と敷居が高いので省いています。

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おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

おむすびの飲み物化を防ぎます。
火を通したスライスきゅうりの歯ごたえを楽しみます。
味つけはお好みで♪

このレシピの生い立ち
既存レシピにシーチキン使用がありますが、なくてもいけるかも?と思い、きゅうりだけにしました。

が、具が欲しい時は別途具を入れてます。
※画像は明太子を入れてます

海苔は割と敷居が高いので省いています。

おむすびの飲み物化を防ぎます。
火を通したスライスきゅうりの歯ごたえを楽しみます。
味つけはお好みで♪

このレシピの生い立ち
既存レシピにシーチキン使用がありますが、なくてもいけるかも?と思い、きゅうりだけにしました。

が、具が欲しい時は別途具を入れてます。
※画像は明太子を入れてます

海苔は割と敷居が高いので省いています。

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材料

炊いたご飯300gに対し
  • きゅうり 大2本 ※1本200g弱でした
  • 昆布つゆ 大2
  • 水 大3
  • 純米酢 大さじ2
  • 純米酢 ※ご飯にまぶす用 適量 ※お好みで無しでも
  • スライサー
  • フライパンと蓋
  • ボウル ※ご飯とまぶす時に使用
  • ラップ
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作り方

  1. 1

    ・きゅうり
    をフライパンに直接スライサーでスライスする。
    ・昆布つゆ
    ・水
    ・純米酢
    を入れ蓋をし火にかけ煮る。

    • おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用作り方1写真
  2. 2

    途中、上下を返し、全体が煮えたら蓋を取り水分を飛ばす。

  3. 3

    ボウルに
    ・ご飯
    ・純米酢 ※お好み次第
    を入れ混ぜる。

  4. 4

    ・きゅうり煮
    を入れ混ぜる。

    • おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用作り方4写真
  5. 5

    ラップを使っておむすびを作ります。

  6. 6

    <参考>
    きゅうり
    1本200g弱

    • おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用作り方6写真
  7. 7

    <参考>
    きゅうり2本で219g。
    しらす入れました。
    ・昆布つゆ 大1
    ・水 大2
    ・純米酢 大2

    • おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用作り方7写真

コツ・ポイント

スライサーは「ネギ用」でなく、普通のスライサーです。
※ネギ用では厚みが出て、おむすびがまとまりずらい

スライサーは怪我に注意です。

☆ゴマを混ぜても♪
☆かつおぶしを混ぜても♪
☆にんじんシリシリを一緒に煮ても♪

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ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142
2022/04/03 03:47に公開
【iPhoneでレシピ作成時 作り方欄内での改行の仕方】左下の地球儀マークをタップしてキーボード表示にし、左側にある『⬆️キー』をタップし、右側にある『↩️キー』をタップする。
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