おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用

ラッタさん @cook_40085142
おむすびの飲み物化を防ぎます。
火を通したスライスきゅうりの歯ごたえを楽しみます。
味つけはお好みで♪
このレシピの生い立ち
既存レシピにシーチキン使用がありますが、なくてもいけるかも?と思い、きゅうりだけにしました。
が、具が欲しい時は別途具を入れてます。
※画像は明太子を入れてます
海苔は割と敷居が高いので省いています。
おむすびの具_きゅうり煮 まぶし用
おむすびの飲み物化を防ぎます。
火を通したスライスきゅうりの歯ごたえを楽しみます。
味つけはお好みで♪
このレシピの生い立ち
既存レシピにシーチキン使用がありますが、なくてもいけるかも?と思い、きゅうりだけにしました。
が、具が欲しい時は別途具を入れてます。
※画像は明太子を入れてます
海苔は割と敷居が高いので省いています。
作り方
- 1
・きゅうり
をフライパンに直接スライサーでスライスする。
・昆布つゆ
・水
・純米酢
を入れ蓋をし火にかけ煮る。 - 2
途中、上下を返し、全体が煮えたら蓋を取り水分を飛ばす。
- 3
ボウルに
・ご飯
・純米酢 ※お好み次第
を入れ混ぜる。 - 4
・きゅうり煮
を入れ混ぜる。 - 5
ラップを使っておむすびを作ります。
- 6
<参考>
きゅうり
1本200g弱 - 7
<参考>
きゅうり2本で219g。
しらす入れました。
・昆布つゆ 大1
・水 大2
・純米酢 大2
コツ・ポイント
スライサーは「ネギ用」でなく、普通のスライサーです。
※ネギ用では厚みが出て、おむすびがまとまりずらい
スライサーは怪我に注意です。
☆ゴマを混ぜても♪
☆かつおぶしを混ぜても♪
☆にんじんシリシリを一緒に煮ても♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20673227






