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トマトをお出汁で。-レシピのメイン写真

トマトをお出汁で。

ようすいとたみお
ようすいとたみお @cook_40308560

トマトをお出汁であっさりと冷たいお菜が欲しくて。
このレシピの生い立ち
私が20代の頃に一緒に居た『夫』とかいう名の殿方にこさえました。え?老中?3代目です。J Soul Brothersじゃにゃーで(#゚Д゚)ぶしゃしゃしゃ(^^♪人生何とかなりますて(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

トマトをお出汁であっさりと冷たいお菜が欲しくて。
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トマトをお出汁で。

ようすいとたみお
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トマトをお出汁であっさりと冷たいお菜が欲しくて。
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材料

  • トマト 5個
  • 昆布だし 適量
  • 水 雪平鍋にひたひた
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきします。
    ヘタをくりぬき、頭に十字に切込みを入れて熱湯にいれます。皮がべろっとなればよき。

  2. 2

    トマトをお鍋に入れてお好みの出汁で炊きます。今回は昆布だしにしました。

コツ・ポイント

湯むきしたらトマトを一旦冷ましました。油断するとぐじゅぐじゅするので目は離さずに。

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ようすいとたみお
ようすいとたみお @cook_40308560
2022/03/09 08:47に公開
皆様何時もありがとうございます。フォロワーさん、ありがとうございました。では、さようなら。
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トマト

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