春巻きの作り方(約3人分)
うちの家庭の春巻きです
このレシピの生い立ち
おいしいから生まれた
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜を適度に刻み、ニラは3cm間隔で切り、他の野菜は細切りにしておきます
- 2
フライパンにごま油を敷き、ニンニク、生姜、人参、玉ねぎ、挽き肉、たけのこ、白菜、椎茸、ニラ、の順番で投入し、よく炒めます
- 3
炒めながら、塩胡椒、醤油、砂糖、を入れ、最期に水で溶いた片栗粉を入れます
- 4
出来た具材を大皿で冷まし、指に水をつけてノリの代わりにしながら、皮で包む
- 5
なるべく深く小さなフライパンで、油で揚げる。両面3分くらい揚げて、色が綺麗な狐色になったな、と思ったら揚げる
- 6
皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
揚げ物はなるべくたっぷりの油でやった方が良いので、そのあたりは各家庭のフライパン等と相談してください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20673422
