ホワイトチョレート、チョコペンを湯煎で溶かす。

チーズタルトを皿に置き、上にホワイトチョコレートを流し入れ、平らにならす。

<2>の上にチョコペン（ピンク）で円になるように8箇所点を描く。

<3 >の上にチョコペン（白）で小さな点を描く。

爪楊枝で筋をつけ、ハート模様をつくる。

中央にミックスナッツ、ドライクランベリー、アラザンのせる。

周りにカットしたフルーツとミントを盛り付ける。