こかぶの葉の刻み炒め
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
こかぶの葉の刻み炒めです☆
ごま油との相性が良いです◎
ごはんのお供に(^^♪おすすめです！
このレシピの生い立ち
☆こかぶのレシピ☆
レシピID : 19981711 『こかぶの葉のツナマヨ炒め』
レシピID：20381636『こかぶのディップ添え』
ぜひご覧ください♪(*^^*)♪
こかぶの葉の刻み炒め
こかぶの葉の刻み炒めです☆
ごま油との相性が良いです◎
ごはんのお供に(^^♪おすすめです！
このレシピの生い立ち
☆こかぶのレシピ☆
レシピID : 19981711 『こかぶの葉のツナマヨ炒め』
レシピID：20381636『こかぶのディップ添え』
ぜひご覧ください♪(*^^*)♪
作り方
- 1
こかぶの葉をよく洗います。
1cmの長さに刻みます。 - 2
フライパンにごま油を熱し、1の葉のかたいところから、炒めます。
塩をひとつまみ加えて炒めます。 - 3
葉の柔らかい部分を加えて、塩をひとつまみ加えて炒めます。
- 4
しょう油を加えて炒めます。
- 5
お好みで、ごまをふります。
コツ・ポイント
こかぶの葉は、アクが少ないので、葉の下茹でをしなくてもそのまま調理することができます。
葉にはカロテンなどの栄養が豊富です！
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