こかぶの葉をよく洗います。
1cmの長さに刻みます。

フライパンにごま油を熱し、1の葉のかたいところから、炒めます。
塩をひとつまみ加えて炒めます。

葉の柔らかい部分を加えて、塩をひとつまみ加えて炒めます。

しょう油を加えて炒めます。

お好みで、ごまをふります。