レンジで！おからバナナシフォンケーキ
あかりんごきっちん @cook_40296498
ふわふわなバナナおからシフォンをレンジで！メレンゲちょっと頑張ればベーキングパウダー半量！砂糖なし！半量で作っても◎
このレシピの生い立ち
レンジでもシフォンケーキみたいなふわふわのおからケーキが食べたくて＾＾
レンジで！おからバナナシフォンケーキ
ふわふわなバナナおからシフォンをレンジで！メレンゲちょっと頑張ればベーキングパウダー半量！砂糖なし！半量で作っても◎
このレシピの生い立ち
レンジでもシフォンケーキみたいなふわふわのおからケーキが食べたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをレンジで40秒くらい温めて柔らかくしてフォークでよく潰す
- 2
おからパウダーとベーキングパウダーは分量を計る際に同じ容器ではかり、合わせておく
- 3
潰したバナナに②と☆を全て入れて、しっっっっかりまぜる！
ベーキングパウダー均一にしましょう！膨らみが均等になるように！ - 4
メレンゲをたてる
泡立て器なら5分くらいでこのくらいでした！ハンドミキサーを使えば早くてきめが細かいです！ -
- 5
③にメレンゲを入れて混ぜ合わせる
必ずタッパーの底からゴムベラで底についた生地を削ぐようにすくい混ぜます！ - 6
500wレンジで4分〜4分半
表面を少し触って生地が手につかなければおっけい！ - 7
チンしすぎると固くなっちゃうので様子見大事です！
- 8
タッパーの蓋を閉めて粗熱を取る
- 9
わたしは一口サイズに切って冷凍庫に入れて食べたい時に少しずつ食べてます＾＾食べ過ぎ防止！
- 10
きな粉どっさり、刻んだピーナッツやごま、シナモンなど甘さ控えめなのでアレンジ自在です＾＾
コツ・ポイント
メレンゲをたてること！卵黄生地はよく混ぜること！
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