えびとちりめんの海鮮丼
ひなほのゆいのパパ @cook_40313111
普通の醤油でも美味しいけど、ウニ醤油をかけることで、
お店で食べてるような味になります^_^
このレシピの生い立ち
ちりめんが安く、何か合うものはないかとスーパーをうろうろしてたらグッドタイミングでウニ醤油が販売されていた。(九州では普通のスーパーに売ってない)
えびとちりめんの海鮮丼
普通の醤油でも美味しいけど、ウニ醤油をかけることで、
お店で食べてるような味になります^_^
このレシピの生い立ち
ちりめんが安く、何か合うものはないかとスーパーをうろうろしてたらグッドタイミングでウニ醤油が販売されていた。(九州では普通のスーパーに売ってない)
作り方
- 1
えびを茹でる
-
- 2
ご飯が炊き上がったら混ぜすし酢を入れてさらに混ぜる
-
- 3
2を皿に盛りちりめんと1とかいわれと三つ葉の葉っぱを盛り付ける
- 4
3にウニ醤油をかけたら出来上がり
-
- 5
1のえびを茹でたスープは出汁が出ているので味噌汁やお吸い物におすすめ。
コツ・ポイント
えびがなくても美味しいです。
かなり簡単ですよ^_^
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