チキンとブロッコリー食養生カレーグラタン
森下仁丹＆管理栄養士 @cook_40282710
管理栄養士レシピ
脂身が重たいと感じる方にもオススメのグラタン。サラダチキンを使って簡単にタンパク質がしっかり摂れます。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者： サンキュードラック 管理栄養士
・サラダチキンを使っているので、『タンパク質』がしっかり摂れ、脂身が重たいと感じる方にもオススメです。
・食養生カレーと一緒に食べることでサラダチキンのパサつきが緩和されます。
チキンとブロッコリー食養生カレーグラタン
管理栄養士レシピ
脂身が重たいと感じる方にもオススメのグラタン。サラダチキンを使って簡単にタンパク質がしっかり摂れます。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者： サンキュードラック 管理栄養士
・サラダチキンを使っているので、『タンパク質』がしっかり摂れ、脂身が重たいと感じる方にもオススメです。
・食養生カレーと一緒に食べることでサラダチキンのパサつきが緩和されます。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダチキンを手で食べやすい大きさにほぐす。
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- 2
冷凍ブロッコリーを耐熱皿に入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱する。
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- 3
ブロッコリーとサラダチキンをグラタン皿に並べて食養生カレーをかける。
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- 4
1000Wのオーブントースターで約3分焼く。
※チーズを上にのせるとカルシウムも摂れて、さらに美味しくなります。
-
- 5
完成
◎人参やトマトを加えると彩りも良くなります。※パンやご飯、お餅、パイ生地の上に載せるのもオススメです♬
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コツ・ポイント
＊たんぱく質を含む食材： サラダチキン
＊調理のポイント
1．加工品を使うことで調理の手間が省けます。
2．包丁を使わずに作れます。
すでに切れているサラダチキンや予めほぐれているサラダチキンを使えばさらに簡単に作れます。
つくれぽ
森下仁丹が管理栄養士さんと一緒に、家族のため、自分のため、いろいろな方のために「健康」に気遣ったお料理を日々奮闘して作られている方の少しでも助けになる”美味しい”と”健康に貢献出来るようなレシピを探求するキッチンです。◎最近のテーマは １．食物繊維とオリゴ糖でみんなの腸活応援！ （『プレバランス』を利用して作る）２．高齢者の方のフレイル予防 （『仁丹の食養生カレー』を使って作る）です！
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