HMで簡単いちごのれん乳マフィン
森永乳業のキッチン @morimilk
フレッシュいちごを後からトッピングするのが可愛さの秘密♪
このレシピの生い立ち
いちごの赤とれん乳アイシングの白が春らしく、見た目にも可愛らしいマフィンです。ホットケーキミックスを使えば手軽に作れます。中はしっとり、外はサクッと。甘酸っぱいフレッシュないちごとれん乳のほのかな甘さが口の中で広がります。
HMで簡単いちごのれん乳マフィン
フレッシュいちごを後からトッピングするのが可愛さの秘密♪
このレシピの生い立ち
いちごの赤とれん乳アイシングの白が春らしく、見た目にも可愛らしいマフィンです。ホットケーキミックスを使えば手軽に作れます。中はしっとり、外はサクッと。甘酸っぱいフレッシュないちごとれん乳のほのかな甘さが口の中で広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻します。オーブンは180℃に予熱します。
- 2
いちごは半分に切ります。
- 3
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、砂糖、れん乳、溶いた卵、牛乳を順に加えてその都度よく混ぜ合わせます。
- 4
【3】にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 5
【4】を型に流し入れ、180℃のオーブンで10分焼きます。
- 6
オーブンから取り出し【1】のいちごをのせてさらに10分焼き、あら熱をとります。
-
- 7
れん乳アイシングの材料をなめらかになるまで混ぜ合わせ、【6】にかけて仕上げます。お好みでミントを飾ります。
コツ・ポイント
マフィン生地をある程度焼いてからいちごをのせると、沈まずに見た目が可愛く仕上がります。途中でオーブンを開ける際は、やけどしないように注意してください。
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