玉ねぎ、にんじん、ニンニク、セロリはみじん切りに切る。パスタを茹でるお湯もこの時、沸かし始める。

オリーブオイルとニンニクを、フライパンで軽く炒めたら、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。

玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を入れて、軽く塩胡椒を振り料理酒を入れて、肉に火を通す。

お肉に火が通ったら、トマト缶を入れてまぜてから、ローレルと★を入れて馴染ませる。

最後に、胡椒と醤油で味を整えて完成！

パスタを絡めてどうぞ！