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霜降りひらたけごはん
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霜降りひらたけごはん-レシピのメイン写真

霜降りひらたけごはん

まんぼママ|原真智子
まんぼママ|原真智子 @cook_94145452

霜降りひらたけとジャコの旨味たっぷりの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
きのことジャコから旨味がたっぷり出て、お出汁要らずの美味しさ!
また、素材それぞれの食感が楽しめます。

霜降りひらたけとジャコの旨味たっぷりの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
きのことジャコから旨味がたっぷり出て、お出汁要らずの美味しさ!
また、素材それぞれの食感が楽しめます。

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まんぼママ|原真智子
まんぼママ|原真智子 @cook_94145452

霜降りひらたけとジャコの旨味たっぷりの炊き込みご飯です。
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きのことジャコから旨味がたっぷり出て、お出汁要らずの美味しさ!
また、素材それぞれの食感が楽しめます。

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きのことジャコから旨味がたっぷり出て、お出汁要らずの美味しさ!
また、素材それぞれの食感が楽しめます。

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材料

4人分
  • 霜降りひらたけ 1パック
  • エノキタケ 80g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 米 2合
  • 【調味料】しょう油 大さじ1
  • 【調味料】みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エノキタケをみじん切りにし、霜降りひらたけを手で裂く。

    • 霜降りひらたけごはん作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に米と調味料を入れて控えめの水加減にし、ジャコ・きのこを入れて炊く。

    • 霜降りひらたけごはん作り方2写真
  3. 3

    ≪材料写真≫

    • 霜降りひらたけごはん作り方3写真
  4. 4

    エノキタケは、頭から切ると楽ちんです。

    • 霜降りひらたけごはん作り方4写真

コツ・ポイント

きのこは水分をたくさん含んでいるため、炊飯器の水加減は少な目にしましょう。

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まんぼママ|原真智子
まんぼママ|原真智子 @cook_94145452
2022/03/18 10:00に公開
きのこ料理研究家のまんぼママです。関東きのこの会のサイトでレシピ情報を発信中です。ぜひご覧くださいませ!https://www.kanto-kinoko.com/archive/category/%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94味や見た目にこだわって皆さんを楽しくさせる料理を作っています。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき じゃこ ひらたけ 米

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