じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。人参は皮をむき、いちょうに切る。

きゅうりは縦半分の斜め薄切り、ハムは５ｍｍ幅、２ｃｍ長さに切る。

鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れ火にかけ、柔らかくなるまでゆでたら水けを切ってつぶす。

別鍋にお湯を沸かし、人参、きゅうり、コーンの順に入れてゆでてザルに上げて冷ます。

ハムはフライパンで炒って火を通し、冷ます。

野菜とハムが冷めたら、ボウルに入れ、マヨネーズと塩こしょうで和える。