温めた鍋に油を入れ、マスタードシードと青唐辛子をテンパリングする。

トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。

ターメリック、コリアンダー、レッドペッパー、塩を入れ、馴染ませる。

水を少しずつ加え伸ばし、少し煮たたせる。

ヨーグルトを加える。

ココナッツミルクを加える。

アサリを入れ、10分程煮込めば完成。