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ごま豆乳プリン

みなとがわチャンネル
みなとがわチャンネル @cook_40301587

簡単!ごま豆乳プリン
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。

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材料

  • 黒ねりごま 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 豆乳 150ml
  • 粉ゼラチン 5g
  • 豆乳 150ml
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作り方

  1. 1

    黒ねりごまと砂糖をよく、すり混ぜます。

  2. 2

    沸騰直前まで温めた豆乳を少しずつ加えます。

  3. 3

    水で戻しておいたゼラチンを加え、よく溶かします。

  4. 4

    冷やしたor常温の豆乳を加えます。
    こうすることで、あら熱を早くとることができます。

  5. 5

    あら熱をとってから、器に入れ、冷やし固めたら、完成です。

コツ・ポイント

料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ

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みなとがわチャンネル
みなとがわチャンネル @cook_40301587
2022/03/14 01:23に公開
YouTube「みなとがわチャンネル」にて紹介しているレシピを公開!神戸湊川にて開催しているハンドメイドイベント「湊川公園手しごと市」の実行委員会がプロデュース♪「神戸の台所」として親しまれている湊川・東山の商店街「湊川市場」市場の新鮮な食材を使った【簡単時短レシピ】をご紹介。https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675137
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