塩胡椒した牛かたまり肉を30分ほど室内に置く(ビニール手袋で扱う)

にんにく、生姜、みりん、醤油をジップロックに入れ混ぜて、その中に肉を入れる

ホットクックのローストビーフコースでスイッチオン！

出来上がったら少し寝かせてフライパンで焼き目を付け、完成！