煮込み用調味料はあらかじめ混ぜて、電子レンジで軽く煮たたせてしておきます。

玉ねぎはみじん切り、にんにくは輪切りにします。ゆで卵は「煮込み用調味料」に漬け込んでおきます。手羽元は解凍しておきます。

鍋に炒め用油をしき、玉ねぎとにんにくを炒めます。

手羽元を入れて、軽く炒めます。

煮込み用調味料を入れて煮立たせて、落し蓋をして、10分ほど煮詰めていきます。

ほどよく食材に色がついたら完成です。

お皿に盛付けて、卵をトッピングしましょう。

今回使用した手羽元あぶり焼きは通販でも販売中です。「ジャパンフードサービス　手羽元」で検索してみてください。