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mocchan56
mocchan56 @cook_40245844

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材料

  • もやし 1袋
  • 胡麻油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 炒りごま 大さじ1/2
  • 焼き海苔 2枚くらい
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしを洗って耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして500wで2分半温める。

  2. 2

    温めたもやしをザルに出し、振って水をきる。この時絞らず振って水をきることでシャキシャキ食感になります。

  3. 3

    水をきったらボウルに移し、最初に胡麻油を合える。それから塩と炒りごまを入れて混ぜる。

  4. 4

    焼き海苔を小さく破って小さな容器に入れ、その中に醤油を入れて混ぜ、3に入れて、混ぜて完成!

コツ・ポイント

最初に胡麻油で和えると水分が出にくくなります。

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mocchan56
mocchan56 @cook_40245844
2022/03/17 04:14に公開

このレシピのキーワード

ナムル 海苔 もやし

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