もやしナムル
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TVで見たレシピを真似して作りました。大好きな味です!
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もやしを洗って耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして500wで2分半温める。
温めたもやしをザルに出し、振って水をきる。この時絞らず振って水をきることでシャキシャキ食感になります。
水をきったらボウルに移し、最初に胡麻油を合える。それから塩と炒りごまを入れて混ぜる。
焼き海苔を小さく破って小さな容器に入れ、その中に醤油を入れて混ぜ、3に入れて、混ぜて完成!
最初に胡麻油で和えると水分が出にくくなります。
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