エリンギステーキ
エリンギをバターで炒め、ステーキソースをからめました。
このレシピの生い立ち
野菜室にエリンギしかなかったので。
作り方
- 1
エリンギを２㎝くらいに切り、上下とも包丁で網目をつける。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、１を両面焼き、蒸し焼きにする。
- 3
２に火が通ったらステーキソースをからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
エリンギの歯ごたえがいいです。
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