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ビールでサクサク簡単!ふきのとうの天ぷら
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ビールでサクサク簡単!ふきのとうの天ぷら-レシピのメイン写真

ビールでサクサク簡単!ふきのとうの天ぷら

ほたるファーム
ほたるファーム @cook_40168666

フィッシュ&チップスの衣を使った天ぷらです。天ぷら粉で作るよりも、軽く揚がります!ビール臭さもなく簡単です^_^
このレシピの生い立ち
天ぷら粉を切らしていたので、こちらで作ったところ家族に大好評!今後は天ぷら粉は使いません。

フィッシュ&チップスの衣を使った天ぷらです。天ぷら粉で作るよりも、軽く揚がります!ビール臭さもなく簡単です^_^
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ビールでサクサク簡単!ふきのとうの天ぷら

ほたるファーム
ほたるファーム @cook_40168666

フィッシュ&チップスの衣を使った天ぷらです。天ぷら粉で作るよりも、軽く揚がります!ビール臭さもなく簡単です^_^
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天ぷら粉を切らしていたので、こちらで作ったところ家族に大好評!今後は天ぷら粉は使いません。

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材料

  • 小麦粉 100g
  • ビール 100cc
  • ふきのとう 好きなだけ!衣が余ったら他の食材にも使えます
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ビール、塩を混ぜる。

  2. 2

    ふきのとうのガクを開いて、花側、裏側どちらにも衣をつける。

  3. 3

    油を170度くらいに熱し、花側を下にして揚げる。

  4. 4

    カラッとしたら裏返して軽く揚げて完成!

コツ・ポイント

ガクを開いてから衣をつけること、揚げる時にガクを開くこと!

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ほたるファーム
ほたるファーム @cook_40168666
2022/03/15 07:08に公開
岐阜県の農家です。野菜を使ったレシピを主に掲載しています。
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このレシピのキーワード

天ぷら ふきのとう ビール 小麦粉

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