【下準備】カニの身をほぐしておく。ブロッコリーは小房に分け、茹でておく。

フライパンにバターを入れ、たまねぎを炒め、塩、こしょうで味をつけておく。

耐熱皿に②を入れ、卵と牛乳を混ぜた卵液を流し入れ、その上にブロッコリー、カニを並べる。

③にチーズをのせる。

180℃のオーブンに入れ15分焼く。

切り分けて皿に盛り付ける。