水菜と豚バラのさっぱり塩昆布ポン酢炒め

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5分で簡単メイン♪シャキシャキ水菜とジューシー豚バラを旨味の塩昆布とさっぱりポン酢で炒めるだけ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでささっと。

水菜と豚バラのさっぱり塩昆布ポン酢炒め

かなはは☆'s cooksnap of when they made 水菜と豚バラのさっぱり塩昆布ポン酢炒め.
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wamiya's cooksnap of when they made 水菜と豚バラのさっぱり塩昆布ポン酢炒め.
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材料

  1. 水菜 3束
  2. 豚バラ 5枚
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 塩昆布 ひとつまみ
  5. ポン酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜と豚バラをざく切りに。

  2. 2

    豚バラに軽く塩コショウを振る。

  3. 3

    フライパンに軽く油をひき、
    弱火で豚バラを炒める。

  4. 4

    半分ぐらい火が通ったら強火にして、水菜と塩昆布を加える。

  5. 5

    水菜が軽くしんなりしたらポン酢を加えてさっと絡めたら完成です。

コツ・ポイント

水菜を入れてからスピード勝負。炒め過ぎると食感が薄れます。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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