✿にんにくたっぷり♡ガーリックチキン✿
shioriのママ @cook_40036805
にんにく好きにはたまらない♡スタミナ抜群のおかず！皮はパリパリに♪娘が元気になる一品です♫(｡•̀ᴗ-)✧
このレシピの生い立ち
にんにく好きな娘へ。
✿にんにくたっぷり♡ガーリックチキン✿
にんにく好きにはたまらない♡スタミナ抜群のおかず！皮はパリパリに♪娘が元気になる一品です♫(｡•̀ᴗ-)✧
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にんにく好きな娘へ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は切り込みを入れ、塩、こしょうを振り小麦粉を全体に、しっかりとまぶす。
○の調味料は合わせておく。 -
- 2
フライパンに油をひき、にんにくスライスを入れ、きつね色になったら取り出し、火を止める。
- 3
①の鶏肉の皮面を下にして、手でフライパンに押しつけて再び中火にかける。
-
- 4
5分程度焼いて、全体にしっかり焼き目がついたら上下を返して、もう片面にも焼き目がつくように焼く。
- 5
油をペーパータオルで拭き取り、弱めの中火にし、○の調味料を加え煮立たせながら煮詰める。
- 6
タレがトロリとしたらフライパンを揺すり、タレを鶏肉に絡める。
※皮面をパリッとさせるため鶏肉の上下は返さない※ - 7
火を止めて、蓋をしてそのまま2分〜3分置いたら、食べやすい大きさに切り盛り付け、にんにくスライスをのせて完成！
-
コツ・ポイント
③の工程で焼くときは動かさないこと！焦げないように時々、フライパンを揺する。
つくれぽ
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