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ソースいらず!スタミナの付くメンチカツ!
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ソースいらず!スタミナの付くメンチカツ!-レシピのメイン写真

ソースいらず!スタミナの付くメンチカツ!

タニタカ
タニタカ @cook_40264602

少しピリ辛な味付けで、ソースを掛けなくても美味しいメンチカツです!
このレシピの生い立ち
メンチカツの純粋なジューシーさをソースで台無しにしたくないなと思い考えました!

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タニタカ
タニタカ @cook_40264602

少しピリ辛な味付けで、ソースを掛けなくても美味しいメンチカツです!
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材料

  • ひき肉 300g
  • 塩・胡椒 適量
  • キムチの素 大さじ1〜2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 溶き卵 2個
  • パン粉 適量
  • 油 適量
  • 人参(千切り) 2/1本
  • コーン 1缶
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩・胡椒を入れ、粘りが出るまでこねる

  2. 2

    粘りが出たら、キムチの素とコチュジャン、野菜を入れてこねる

  3. 3

    団子状に丸め、片栗→溶き卵→パン粉の順につける

  4. 4

    温めた油(180°)に入れ、揚げる
    火が入り、狐色になれば完成

コツ・ポイント

今回野菜は、冷蔵庫に残っていたカットサラダを使いました!
人参や、キャベツが多めに入った物がオススメです!
自分はあまりから目が得意でないので、好みによっては豆板醤を入れたほうがいいかもです!

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タニタカ
タニタカ @cook_40264602
2020/04/26 04:09に公開
低コストで満腹感のある素敵な料理を作って行きたいと思います♪料理苦手な人でも手軽に出来るものを多く作っていきたいです^ ^※たまに本格的なものを作るかもしれないです
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このレシピのキーワード

メンチカツ ひき肉 コーン 片栗粉 にんじん コチュジャン

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