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材料3つ！アーモンドメレンゲクッキー
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材料3つ！アーモンドメレンゲクッキー-レシピのメイン写真

材料3つ！アーモンドメレンゲクッキー

ごんち〜
ごんち〜 @cook_40328596

アーモンドの香ばしい匂い漂うサクサクのメレンゲクッキーです！
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがビミョーに余ってたのでテキトーに使ってみたらできました

アーモンドの香ばしい匂い漂うサクサクのメレンゲクッキーです！
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アーモンドの香ばしい匂い漂うサクサクのメレンゲクッキーです！
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材料

  • 卵白 1個分
  • グラニュー糖 40g
  • アーモンドプードル 30g
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作り方

  1. 1

    卵白とグラニュー糖をボウルに入れてしっかりとしたツノが立つまで泡立て、固めのメレンゲをつくる

  2. 2

    1にアーモンドプードルを入れて、ゴムベラで泡を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせる

  3. 3

    天板に直径2cmくらいの大きさで絞り出し、100℃に余熱したオーブンで90分焼く

  4. 4

    焼けたら天板の上で冷ます

    ★ポイント★
    焼きあがってすぐは柔らかいですがそのままにしておいてください！余熱で固まります

コツ・ポイント

メレンゲを泡立てるボウルは水や油が付いていない、きれいなものを使用してください。水や油が付いていると卵白が泡立たなくなってしまいます！

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ごんち〜
ごんち〜 @cook_40328596
2020/04/24 05:39に公開
お菓子作りが大好きな学生です！
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このレシピのキーワード

メレンゲクッキー 卵白

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