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【覚書】豚肉とキャベツ、大葉炒め
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【覚書】豚肉とキャベツ、大葉炒め-レシピのメイン写真

【覚書】豚肉とキャベツ、大葉炒め

koomaa_s
koomaa_s @cook_40231063

がっつり食べたいキャベツと豚肉の炒め物をさっぱり食べられる。
このレシピの生い立ち
大葉とキャベツがたくさんあったので、さっぱりがっつり、チャチャっと。

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大葉とキャベツがたくさんあったので、さっぱりがっつり、チャチャっと。

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koomaa_s
koomaa_s @cook_40231063

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材料

1人分
  • キャベツ 好きな量
  • 豚 好きな量
  • 卵 好きな個数
  • お大葉 10枚〜
  • 油 適量
  • 生姜千切り 好きな量
  • 酢 好きな量
  • 麺つゆ 酢よりちょっと多め
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作り方

  1. 1

    キャベツをちぎる。
    硬いとこは包丁で千切り。
    豚バラを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    卵をといておく。
    マヨネーズ入れてもいいかも。

  3. 3

    フライパンに油しいて、卵を軽く炒めて皿にとっておく。

  4. 4

    フライパンに油しいて
    キャベツ炒める。
    強、中火くらい。

  5. 5

    いい感じになったらキャベツの上の豚バラを広げていれる。
    生姜、お酢、麺つゆ入れて
    炒める。

  6. 6

    卵戻して、大葉をちぎって軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

大葉は多めがいい。

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koomaa_s
koomaa_s @cook_40231063
2020/04/25 04:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 キャベツ 卵 しょうが

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