腹ペコ男子パクパク！いわしのトマト煮
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
圧力鍋で簡単！トマトソースと絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いわしは、いつも塩焼きにしていましたが、たまには洋風にしたくて。
腹ペコ男子パクパク！いわしのトマト煮
圧力鍋で簡単！トマトソースと絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いわしは、いつも塩焼きにしていましたが、たまには洋風にしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは、頭を切り落とし、内蔵をとり、よく洗う。キッチンペーパーで、水気を拭き取り、三等分に切る。
- 2
玉ねぎは、半分に切り、さらに薄切りにする。
- 3
圧力鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りがたつまで炒める。さらに、玉ねぎを入れて軽く炒め火を止める。
- 4
玉ねぎの上にいわしを並べ、酢を回しかける。
- 5
その上にトマト缶、塩コショウ、イタリアンハーブを入れて、蓋を閉じ火をつける。加圧になったら弱火にし10分煮て火を止める。
- 6
圧力が抜けたら蓋をあけ、塩コショウで味を整え、バターを加えて軽く混ぜる。
- 7
お皿に盛ったら出来上がり♪いわしは、骨に注意して召し上がってください☆
コツ・ポイント
我が家のイタリアンハーブミックスは、バジル、オレガノ、パセリ、タイムが入ってます。お好みのハーブを使って下さいね！
つくれぽ
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