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牛肉とトマトとレタスのオイスター炒め
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牛肉とトマトとレタスのオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉とトマトとレタスのオイスター炒め

Mflor
Mflor @cook_40313451

こってりしてそうに見えますが、意外とサッパリした炒め物です(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
今回はサニーレタスを使いましたが、普通のレタスでもグリーンレタスでも構いません。トマトの酸味が全体をサッパリ味に仕上げてくれるので、夏に食べるとさらに美味しく感じます╭( ・ㅂ・)و グッ !

こってりしてそうに見えますが、意外とサッパリした炒め物です(*ˊ˘ˋ*)
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今回はサニーレタスを使いましたが、普通のレタスでもグリーンレタスでも構いません。トマトの酸味が全体をサッパリ味に仕上げてくれるので、夏に食べるとさらに美味しく感じます╭( ・ㅂ・)و グッ !

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牛肉とトマトとレタスのオイスター炒め

Mflor
Mflor @cook_40313451

こってりしてそうに見えますが、意外とサッパリした炒め物です(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
今回はサニーレタスを使いましたが、普通のレタスでもグリーンレタスでも構いません。トマトの酸味が全体をサッパリ味に仕上げてくれるので、夏に食べるとさらに美味しく感じます╭( ・ㅂ・)و グッ !

こってりしてそうに見えますが、意外とサッパリした炒め物です(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
今回はサニーレタスを使いましたが、普通のレタスでもグリーンレタスでも構いません。トマトの酸味が全体をサッパリ味に仕上げてくれるので、夏に食べるとさらに美味しく感じます╭( ・ㅂ・)و グッ !

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材料

(4人分)
  • 牛こま切れ肉 400g
  • トマト 2個
  • サニーレタス 1/2株
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 適宜
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトと新玉ねぎはくし型に、レタスは食べやすくカットします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、牛肉と新玉ねぎを入れ、塩、粗挽き胡椒をして炒めます。

  3. 3

    2️⃣にトマトとレタスを投入、さっと炒めてからオイスターソースを回し入れて、絡めれば出来上がりです!

コツ・ポイント

どの食材も炒めすぎず、ちょっと早いかな?くらいで火を止める事ですね。躊躇せず、強火で一気に炒めましょう(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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Mflor
Mflor @cook_40313451
2020/04/25 14:17に公開
かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます!子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました(笑)以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ *2020/3/13~
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト 新たまねぎ 牛細切れ サニーレタス

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