ズッキーニのチャンプルー【ＪＡ遠州夢咲】

Name: ズッキーニのチャンプルー【ＪＡ遠州夢咲】
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ １本; 茹でタコ １５０ｇ; 黄パプリカ １／４個; ミニトマト ６個; にんにく １片; オリーブオイル 大さじ１; 薄口しょうゆ 大さじ１; 塩 適量

ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

ズッキーニに黄パプリカ、ミニトマト……食卓を彩るのにぴったりな１品です！
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2019年6月号（vol.326)掲載レシピ

ズッキーニのチャンプルー【ＪＡ遠州夢咲】

ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

ズッキーニに黄パプリカ、ミニトマト……食卓を彩るのにぴったりな１品です！
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2019年6月号（vol.326)掲載レシピ

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材料

２人分

ズッキーニ１本
茹でタコ１５０ｇ
黄パプリカ１／４個
ミニトマト６個
にんにく１片
オリーブオイル大さじ１
薄口しょうゆ大さじ１
塩適量

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作り方

1

ズッキーニを７ｍｍほどの厚さに輪切りし、茹でタコと黄パプリカを一口サイズに切る
2

熱したフライパンにオリーブオイルと薄切りしたにんにくを入れる
3

にんにくの香りがでたら、中火でズッキーニを両面焼く
4

茹でタコ、黄パプリカを加え、火が通ったらミニトマトを入れて軽く炒める
5

薄口しょうゆと塩を全体にかけ、サッと混ぜたら完成！

コツ・ポイント

薄口しょうゆを使うことで、食材の色を残すことができます。

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つくれぽ

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ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

2020/04/23 03:19に公開

ＪＡ遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します（*^o^*）♪ＪＡ遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市（旧大東町・旧大須賀町）と御前崎市（旧浜岡町）からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。ＨＰはこちら！⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

ちゃんぷるズッキーニミニトマトゆでダコにんにく

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