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松屋の！黒胡麻焙煎七味♪
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松屋の！黒胡麻焙煎七味♪-レシピのメイン写真

松屋の！黒胡麻焙煎七味♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

松屋さんのめっちゃ美味しい黒胡麻焙煎七味の再現レシピです！

作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●松屋さんで食べて美味しかったので自分なりに再現してみました

●YouTubeで『ガリたま牛めし♪』で検索！

松屋さんのめっちゃ美味しい黒胡麻焙煎七味の再現レシピです！

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松屋の！黒胡麻焙煎七味♪

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材料

  • 鷹の爪 6本
  • ポピーシード（けしの実） 小さじ1/2
  • 陳皮（みかんの皮を干したもの） 1g
  • 黒胡麻 小さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1/2
  • 山椒 15粒程度
  • あおさ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鷹の爪はフライパンで乾煎りする
    表面が軽く黒くなるまで焙煎する。
    種を除いておく

    • 松屋の！黒胡麻焙煎七味♪作り方1写真
  2. 2

    陳皮と山椒は軽く空炒りする
    焙煎した鷹の爪、青さと共にミルサーにかけ粉末にする

    • 松屋の！黒胡麻焙煎七味♪作り方2写真
  3. 3

    黒胡麻、白ごま、けしの実は擂鉢で軽く擂ったら、乾かす感じでフライパンで乾煎りする

    • 松屋の！黒胡麻焙煎七味♪作り方3写真
  4. 4

    全ての材料を合わせたら完成～

    • 松屋の！黒胡麻焙煎七味♪作り方4写真
  5. 5

    作り方の動画はこちら（YouTube動画）

    https://youtu.be/VWciS6SHyi4

    • 松屋の！黒胡麻焙煎七味♪作り方5写真

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12590878898.html

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
2020/04/25 03:33に公開
ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます！料理動画もUPしています！📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！▼書籍はこちらから：https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

みかん 山椒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20676544
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