フライパンに油をしき、キャベツを炒める。（中火〜強火）塩胡椒で下味をしっかりめにつける。

2がしんなりと全体に火が通ってきたら、フライパンの片側に寄せて、開いた方に溶き卵を入れる。（中火）

卵をかき混ぜ、画像のような半熟のスクランブルエッグにする。

全体をかき混ぜて、卵にしっかり火が通ったら完成。