昆布だし 大アサリを

塩 酒で煮出す

青ネギを入れ

ムール貝
(下にある器代わりが大アサリの貝殻w)

鍋にいれ

塩を少々

加え

貝出汁ベースを作ります

生麺を

茹でる

オリーブオイルで

鶏肉(もも細切れ)

を、塩飲みで調味

鶏肉脂もしっかり抽出しまぁす(´,,•ω•,,)

焼きすぎると硬くなるので注意

茹で上がった麺に

貝出汁スープを

かける

麺と合わせて

貝を乗せる

三つ葉を

添え

鶏油+オリーブオイルを垂らし

鶏肉も盛り付け

かんせーい！

脂も足された

スープになりました！

麺

スープ！

あっさりラーメン(●´ω｀●)