吃來鹹香可口、微酸帶辣，酥軟交雜，輔以彈脆的黑木耳與伴隨著因熱度融化的金黃起司，好呷又營養，讓人忍不住想再多吃一個！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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