柔らか鶏もも肉のおろしポン酢♡
もんとまる☆ @cook_40206347
カリッと焼いたチキンを大根とポン酢でさっぱりと食べられるご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
大根おろしとポン酢のハンバーグをよく作ってたけど、冷凍庫にあったチキンでさっぱり美味しいおかずを作りました。
柔らか鶏もも肉のおろしポン酢♡
カリッと焼いたチキンを大根とポン酢でさっぱりと食べられるご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
大根おろしとポン酢のハンバーグをよく作ってたけど、冷凍庫にあったチキンでさっぱり美味しいおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は一口サイズにカットし、○の調味料全てと混ぜてもみこんでおきます。
-
- 2
チキンを寝かせている間に大根の皮を剥いて、大根おろしをつくります。大葉は千切りにしておきます。
-
- 3
寝かせていた鶏モモ肉に、片栗粉を混ぜ、良くもみ込みます。
- 4
熱したフライパンに油をひいて、中火で鶏肉を両面よく焼きます。
-
- 5
カリッと焼き色がついたらお皿に盛り付けて、絞った大根おろしと大葉を乗せて、ポン酢を回しかけたら出来上がり！
-
- 6
献立はこんな感じ。
かぼちゃのスープ: 6165000
ししとうの甘辛炒め: 6164905 -
コツ・ポイント
鶏肉はヨーグルトで揉み込むことで柔らかさをまし、片栗粉で焼くことでカリッとした食感になります。
つくれぽ
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