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ラディッキオのお好み焼き風目玉焼き
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ラディッキオのお好み焼き風目玉焼き-レシピのメイン写真

ラディッキオのお好み焼き風目玉焼き

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ラディッキオを千切りにしてお好み焼き風にしてみました。苦みがいいアクセントになって美味しいです!
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が作ったレシピです。
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ラディッキオを千切りにしてお好み焼き風にしてみました。苦みがいいアクセントになって美味しいです!
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材料

  • ラディッキオ(トレビス) 200g
  • 卵 2個
  • ソース 適量
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作り方

  1. 1

    ラディッキョの千切りをつくる

  2. 2

    両面焼きの目玉焼きを作る要領、
    下面が程よく焼けたら千切りを適量のせる。

    • ラディッキオのお好み焼き風目玉焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返し片面も火を通す。
    固まり具合はお好みです。

    • ラディッキオのお好み焼き風目玉焼き作り方3写真
  4. 4

    味付けはマヨネーズやソースが合うと思います。

コツ・ポイント

最後の味付けはお好みで塩や醤油でもいいと思います。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2020/04/23 08:58に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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目玉焼き お好み焼き 卵

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