アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマト、マッシュルームは半分。ズッキーニは５㎜程度の輪切りに切る
- 2
うろこ、はらわたを取った鯛の表面に×の切り込みを入れる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鯛の切れ込みを入れた方から焼く
- 4
焼き色が付いたら裏返して、お酒をフライパンの底から１㎝くらい注ぎ、沸騰させる
- 5
ズッキーニ、マッシュルーム、トマトを鯛の回りに散りばめて投入し、真ん中にコンソメキューブを置いて、弱火にして蓋をする
- 6
コンソメキューブが溶けたらフライパンを回して味をまんべんなく広げ、具材に火が通ったら完成
- 7
お皿に盛ったら、お好みでブラックペッパーをかける
コツ・ポイント
味が薄かったら塩コショウで調整してください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677014
