じゃがいもを擦り下ろす。
玉ねぎ、にんじんは千切りにし、他の材料も全部ボウルに入れる。

フライパンにごま油を大さじ1を熱し、生地の半分を入れて焼く。

片面が焼けたら、お皿にそっと取り出し、ひっくり返すためにもう一度フライパンへ。蓋をして、両面焼けたら完成。