お花咲くサク☆クッキー
かわいいお花のサクサククッキーです♪
おうちに居る今、お子さんと一緒にかわいいクッキーを作ってみてはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
Eテレ「キッチン戦隊クックルン」で紹介されていたレシピを紫いもパウダーで作ってみました！
自分なりに作りやすい手順・方法を覚えていたくてレシピを書きました。
お花咲くサク☆クッキー
かわいいお花のサクサククッキーです♪
おうちに居る今、お子さんと一緒にかわいいクッキーを作ってみてはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
Eテレ「キッチン戦隊クックルン」で紹介されていたレシピを紫いもパウダーで作ってみました！
自分なりに作りやすい手順・方法を覚えていたくてレシピを書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
常温で柔らかくしたバターを擦り混ぜる。
-
- 2
粉砂糖を入れて混ぜ、卵黄とバニラエッセンスを入れて更に混ぜる。
-
- 3
ひとまとまりになったら100gを取り分け、さらにそれを50gずつに分ける。
残りは後で使うので選り分けておく。 -
- 4
ひとつの50gに☆をふるって加えて混ぜる。
-
- 5
もうひとつの50gに★をふるって加えて混ぜる。
-
- 6
☆と★の生地を、それぞれ3等分にして丸める。
-
- 7
それぞれ15cmくらいの棒状にする。
真ん中の辺りに指を置いて優しく転がすようにするとキレイに伸びます。 -
- 8
さっき取り置いた残りに※を加えて混ぜる。
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- 9
ラップをかけて冷蔵庫で15分休ませる。
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- 10
※の生地を中心に花の形にまとめてラップで固定する。
それを冷凍庫で30分休ませる。 -
- 11
生地を5mm幅に切る。
包丁はお湯で温めながら切ると作業がしやすいです。 - 12
切った生地を天板に並べて170℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
- 13
焼き上がったら冷まして出来上がり♪
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- 14
今回は紫いもパウダーを使いましたが、お好みのパウダーを使うとカラフルなお花クッキーが作れます。
-
コツ・ポイント
お花の形にまとめる時に溶き卵(分量外)を塗ると接着しやすく、包丁で切りやすいと思います。
あとは、焼きすぎると色がキレイじゃないので、焼きすぎには注意です！
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