まろ辛！エビマヨ揚ワンタン！
ねむ♡ @cook_40328658
外カリカリ中じゅわ〜♡ズボラな私の揚げワンタン！
このレシピの生い立ち
元魚屋店員の私が働いていたときに試食でなんとなく作ったらめちゃくちゃおいしくお客さんにも好評だったためレシピにおこしましたᕙ( • ‿ • )ᕗ
まろ辛！エビマヨ揚ワンタン！
外カリカリ中じゅわ〜♡ズボラな私の揚げワンタン！
このレシピの生い立ち
元魚屋店員の私が働いていたときに試食でなんとなく作ったらめちゃくちゃおいしくお客さんにも好評だったためレシピにおこしましたᕙ( • ‿ • )ᕗ
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍えびをレンジで500wで1分から2分解凍しキッチンペーパーで水を切っておく。
- 2
1をみじん切りのようにこまかくきざむ。
白ネギもみじん切りする。 - 3
2と★をボールに入れもったりするまで混ぜ込む。
（水っぽかったら少し片栗粉増やしてください） - 4
ワンタンの皮に包めるくらいに3を入れ周りに指で水をつけ三角に包む。
- 5
鍋に油を適量（底から5㌢）入れ火を付け温まったら4をいれる。
- 6
両面キツネ色になったら皿にあげて塩を軽く振ったら完成！
- 7
※分量細かくしてありますがマヨネーズ２まわしなどでも全然おいしいです！
- 8
※餃子の皮だったら半量ぐらい具材を増やしてください！
- 9
※大葉入れてもおいしいです:-)
コツ・ポイント
辛いのが私は苦手なのでこの分量ですが辛いの得意であればコチュジャン少し多め砂糖なしでOK！
お子さんも食べるようでしたらコチュジャンをスプーン半分くらいで(◍•ᴗ•◍)
皮をしっかりしめないとマヨネーズやネギの水分で油が飛びますので注意！
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