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★遠野パドロンのカレーマリネ★
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★遠野パドロンのカレーマリネ★-レシピのメイン写真

★遠野パドロンのカレーマリネ★

遠野パドロン生産法人
遠野パドロン生産法人 @cook_40321354

ひんやり美味しいカレー風味の遠野パドロンのマリネ!さっぱりとしていて食欲もそそる一品!おつまみにも、おかず・お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
マリネ好きの社員がカレー風味好きでもあり、カレー風味マリネをよく作っていたので絶対に合うと思い作ってみたところ、大成功でした◎

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材料

2人分
  • オリーブオイル 適量
  • ★水 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★カレー粉 小さじ1
  • ★ブラックペッパー(あれば) 適宜
  • 遠野パドロン 100g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、遠野パドロンを炒める。

    • ★遠野パドロンのカレーマリネ★作り方1写真
  2. 2

    遠野パドロンの薄皮がぷっくり白く膨らんだら、キッチンペーパーの上にあげる。

    • ★遠野パドロンのカレーマリネ★作り方2写真
  3. 3

    油をよく切った遠野パドロンと★のマリネ液をストックバッグに入れてよくなじませ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

    • ★遠野パドロンのカレーマリネ★作り方3写真
  4. 4

    お好きな漬かり具合になったらできあがり☆お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください!

    • ★遠野パドロンのカレーマリネ★作り方4写真

コツ・ポイント

カレー味が好きな方はカレー粉の味を調整してください!辛めにしたい場合はスパイスを増やすのもオススメです!

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遠野パドロン生産法人
遠野パドロン生産法人 @cook_40321354
2020/04/24 14:55に公開
ホップの一大産地である岩手県遠野市の農業法人BEER EXPERIENCE株式会社です!私たちが生産しているビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」と、世界初!?希少な日本産ホップ”IBUKI”を使用した「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」を使った、食卓や家飲みが美味しく・楽しくなる簡単レシピをご紹介してきます!日本のビアカルチャーをもっとおもしろく!皆さんの食卓を盛り上げていきます!
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カレー マリネ カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677495
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