たけのこのお浸し

旬の筍を茹でたら、まず春を感じる一品で♪ シャキシャキ感が何とも言えないお浸し～かつお節たっぷりかけてお醤油で♪♪

旬の筍であっさりおひたしはいかがですか？

旬の筍は、一年中お店にある茹で筍とは、味が違います。筍の旬が終われば、必要な時に茹で筍を使いますが、私は筍の季節が終わったらお正月まで、買わないかな、、この美味しさを知ってしまうと、季節にしか食べない食材です！

干し筍の歯ざわりと香りが美味♪

三つ葉って、なかなか出番少ないですよね＾＾；三つ葉消費＆竹の子で春らしい一品作っちゃいましょう♪簡単すぎてごめんね！！

筍の姫皮とこごみを使った春の味を楽しむ簡単レシピ♪茹でた筍を丸ごと味わう【筍三昧全９品】その３です。

煮込むとトロトロのタケノコ白菜‼とっても美味しいです‼

シンプルで簡単おいしい和え物です。

茹でて和えるだけ！で、もう一品。超速メニューです。

たけのこのシャキシャキと桜の香りいっぱいの春らしい和え物です。

シャクシャクシャリシャリ…たまらん(｡>艸<｡)

筍を買ったら〜薄皮、姫皮も筍同様に風味がとても美味しいので筍ご飯と共に小鉢やお吸い物など楽しめます