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桜の塩漬けとたけのこのお浸し
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桜の塩漬けとたけのこのお浸し-レシピのメイン写真

桜の塩漬けとたけのこのお浸し

ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

たけのこのシャキシャキと桜の香りいっぱいの春らしい和え物です。
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けを使った春らしい和え物を作りたかったので(^^)v

たけのこのシャキシャキと桜の香りいっぱいの春らしい和え物です。
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桜の塩漬けを使った春らしい和え物を作りたかったので(^^)v

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桜の塩漬けとたけのこのお浸し

ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

たけのこのシャキシャキと桜の香りいっぱいの春らしい和え物です。
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桜の塩漬けを使った春らしい和え物を作りたかったので(^^)v

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材料

  • ほうれん草 1束
  • たけのこ（穂先の柔らかい部分のみ） 1/2本
  • 桜の塩漬け 10輪程
  • 白だし 小さじ1～2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて3センチほどに切っておく。

  2. 2

    桜の塩漬けは水に浸けて塩抜きをして刻んでおく。

  3. 3

    たけのこは繊維に沿って短冊切りしておく。

  4. 4

    すべての材料を混ぜるだけで出来上がり。

コツ・ポイント

たけのこは穂先の柔らかい部分を使うのがオススメです。

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ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334
2020/05/09 01:56に公開
パン、お菓子作りが大好き。管理栄養士で病院で働いてます。パンが好きすぎてパンシェルジュ2級取得！(笑)子供達に安全でカラダにいいものをと思い、なるべく手作りを心がけてます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

おひたし たけのこ ほうれん草

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