焼き鮭（甘口塩鮭）は骨と皮をとってほぐす

フライパンにオリーブオイルをひき鮭、高菜、ガーリックパウダー、塩を入れ炒める

茹でていたパスタの湯で汁をおたま二杯くらいフライパンに入れ、カットした豆苗を入れたざるに固くゆであがったパスタをあげる

（３の作業で豆苗は火が通る）お湯切りをよくし、パスタと豆苗をフライパンに移して炒め、湯で汁がほぼなくなったらできあがり。