アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯
卵
梅干し
麺つゆ -
- 2
冷やご飯を水で洗う
洗わずに作るともったりして美味しくない
洗うとサラサラです -
- 3
梅干しを包丁の背を使って
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- 4
叩く
種も使う -
- 5
麺つゆ
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- 6
水で薄めて
2倍位に薄めて、味をみる
梅の塩分も加わるので、この時は薄めで -
- 7
叩いた梅を入れて
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- 8
味をみる
薄かったら醤油が麺つゆをちょっぴり入れて微調整 -
- 9
洗ったご飯を投入
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- 10
フワッとラップして
レンジ600Ｗ3分〜 -
- 11
ラップを取って、器の中でグツグツ煮立ってたら、溶いた卵入れて
ラップ無しで50秒位
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- 12
完成
ホントはもっとサラサラなのですが、最後のレンチン中に電話があり汁気を吸ってしまってます
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- 13
いただきます
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コツ・ポイント
冷やご飯を洗う事です！
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