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チキンウィングス
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チキンウィングス-レシピのメイン写真

チキンウィングス

mintk
mintk @cook_40124611

パブで食べるようなクリスピーチキンウィングスを自宅で!
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クリスピーなチキンウィングスを好きな時に好きなだけ家で食べれるように

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材料

4人分
  1. 手羽中&ドラムスティック 1kg
  2. ベーキングパウダー 小さじ2+1/2
  3. 塩 小さじ1/2
  4. バッファローウイングソース等の好みのソース 好みの量
  5. 人参 好みの量
  6. セロリ 好みの量
  7. 好みのディッピングソース(クリーミーディルソース、ランチソースやブルーチーズソース等) 適量
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作り方

  1. 1

    ペーパータオルでチキンの水分を取る

  2. 2

    ベーキングパウダーと塩を混ぜる

  3. 3

    ボールに鶏肉を入れ2の塩べーキングパウダーと混ぜ合わせる(時間があれば約2時間冷蔵庫で保管)

  4. 4

    オーブンを250F(120C)に予熱

  5. 5

    オーブントレーにアルミホイルをひき(余分な油を受ける用)、ラックに油を塗る

  6. 6

    皮を上向きにして チキンをラックにのせ オーブンの*ボトムミドル*に入れて30分焼く

    • チキンウィングス作り方6写真
  7. 7

    425F(220C)に上げ チキンを*アッパーミドル*に移動し40~50分焼く
    (予熱中もチキンはオーブンに入れたまま)

  8. 8

    ハーフタイムでチキンのトレーを180度回す

  9. 9

    ボールにチキンを入れソースと和えて完成!
    熱いうちにセロリや人参スティックと好きなディッピングソースをそえて食べる!

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mintk
mintk @cook_40124611
2020/07/10 13:53に公開
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