コーン食パン（血管ダイエット1516）
デビオさっちゃん @cook_40054870
前回と同じ作り方、簡単で汚れにくい。(-_-)゛
砂糖が使える人は麦芽糖じゃなくてもOK。
外はパリ中モチコーンコリ。
このレシピの生い立ち
作りたかったから。(-_-)゛
コーン食パン（血管ダイエット1516）
前回と同じ作り方、簡単で汚れにくい。(-_-)゛
砂糖が使える人は麦芽糖じゃなくてもOK。
外はパリ中モチコーンコリ。
このレシピの生い立ち
作りたかったから。(-_-)゛
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、麦芽糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯をタッパーに入れてヘラで混ぜ平たくして温かい場所で30分放置。
- 2
2回目もヘラで混ぜ真ん中に寄せて30分温かい場所で放置。
3回目も同じ事をする。
生地と台に粉をまぶし生地を2等分する。 - 3
丸めて硬く絞った布巾を被せベンチタイム10分。
次は綿棒で伸ばしガス抜きする。それにコーンをのせ3つ折にして丸める。 - 4
パウンドケーキ型大にクッキングシートを敷き ホチキスで止め 二つの丸めた生地をつなぎ目を下にして入れ温い場所で2次発酵
- 5
生地が型から出るくらい膨らんだら、余熱したオーブンに入れ 180℃で30分焼き色を見ながら焼く。
-
コツ・ポイント
コーンは広く散りばめる。
生でも美味しいけどトーストすればなお美味しい‼️(°▽°)
つくれぽ
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